こんにちは!ベラティーナの店主、坂井です

今週はすごく寒い!寒さの底でしょうか?

でも、日は少しずつ長くなっていますね

河津桜や梅の開花のニュースも

聞こえてくる今日この頃

 

今日は季節のセリを使った

でも、ボリュームもたっぷりの

素敵なパスタをシトロン先生から

ご提案いただきました

 

 

 

セリってものすごくいい香りですよね

バジルで造るジェノヴェーゼとは

ひと味異なるパスタソース

ぜひ、トライしてみてください♪

白子はワインのアテにもぴったりです☆

 

 

セリ、ゆずの香り

そして白子

ミネラル感とボリュームを

兼ね備えたパスタなので

ワインもミネラル感とボリューム感を

兼ね備えたロゼがおすすめです

 

 

 

トスカーナのDOCワイン

モンテクッコのロゼです

グロットロ・モンテクッコ・ロザート

750ml ¥2160

 

ブドウ:サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、モンテプルチアーノ

チェリーやラズベリーなど、赤い果実を思わせる力強く芳醇な香り。

フレッシュで香り豊かな味わい、甘みと酸のバランスもちょうど良く、

余韻の長いワインで、食前酒として、また、生ハムやサラミ、

肉料理全般、魚のグリルなどと好相性です。

 

ワインの購入、お届け方法などについては

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)

メール:info@bellatina.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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