こんにちは!ベラティーナです☆

 

今日は東京は雪予想もある寒い日ですね

寒いときにはお野菜の力って

すごいなーと感じることが多くあります

ちょっと疲れたときも野菜をしっかり

いただくと元気が復活しますね

今日はそんな野菜のサラダ♪

旬の蕪、カリフラワーを使ったサラダを

シトロン先生にご提案いただきました

 

 

 

↑写真をクリックするとレシピが開きます

 

バルサミコと野菜、生ハムの甘さに

金柑の心地よい酸も絶妙に合わさった

簡単!でも目からうろこのサラダです

ぜひ、トライしてみてくださいね

バルサミコのドレッシングに粒マスタードを

使用しているのでピリカラな実は

大人のサラダです

 

こんな大人のサラダ

やはり、穏やかな酸、果実味が

しっかりとしている白ワインがおすすめです

 

以前、ばん先生のレシピ

トリッパとひよこ豆の煮込みで

ご紹介した赤ワインのシリーズの

白ワインがおすすめです

 

ラツィオ州チンチンナート社

ベッローネ!

 

 

ベッローネはラツィオ州の土着品種

黄桃やサンザシを思わせる、デリケートな果実の香り、

フレッシュなミネラル感のある味わいです。

パスタや魚料理、そして、今週のサラダにも

とてもよく合うワインです

 

チンチンナート社ベッローネ 750ml ¥1,782

 

ワインの購入、お届け方法などについては

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)

メール:info@bellatina.jp

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