こんにちは☆ベラティーナです

今週末は、雨予想、気温もグッと下がるようですね

気温差が激しいので体調管理をしっかりしなければ!です

 

そんな秋を感じる今週末にピッタリなレシピを

シトロン先生からご提案いただきました

秋といえばきのこ!きのこのクリームパスタ!

 

 

↑画像をクリックするとレシピが開きます

 

秋のおいしさを堪能できるパスタですね♪

ボリューミィーなパスタなので、合わせるワインも

山の幸が豊富なイタリア、ピエモンテのワインを選んでみました☆

 

 

ピエモンテの雄、ヴィエッティ社のバルベーラです

バルベーラは酸が強いブドウですが、ヴィエッティ社の醸造で

まろやかな酸と心地よいタンニンをもつエレガントなバルベーラに仕上がっています

秋の夜長、ゆっくりと楽しみたいワインです

パスタを堪能した後、チーズと一緒にワインを楽しみながら

お気に入りの映画や本を楽しむ。。。。

まさに、秋の醍醐味ですね♪

 

ワインの購入、お届け方法などについては

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)

メール:info@bellatina.jp

 

☆10月14日(土)はワイン会のため通常営業は17:00までとなります

☆10月22日(日)は都合によりお休みとなります☆

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします!

 

こんにちは☆ベラティーナです

秋らしい気温となってきました

少し暖かい、ほっこりする夕食がいいな〜と

思い始める季節でもありますね

 

今週は涼しくなってきたこの頃に

なんともタイムリーなご提案をばん先生からいただきました

秋鮭を使った和風ポトフです♪

 

 

↑ 画像をクリックするとレシピが開きます

 

バターを使ってコクのあるテイストに仕上げた和風ポトフ

簡単!おいしい!の覚えておくと便利なレシピですよ〜!

 

合わせるワインはやっぱりロゼを選んでしまいました〜笑

トスカーナのベリーと軽いタンニンを感じるサンジョヴェーゼから生まれたロゼ

 

 

 

サッソレガーレ社マレンマ・トスカーナ・ロゼ

サンジョヴェーゼ100%、

セニエではなく果皮を除き発酵し造られる果実味豊かなロゼ。

チャーミングな野イチゴやチェリーの香り、

豊かな果実味と伸びやかな酸味を持ちフレッシュな味わいが人気です

 

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ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします!

 

 

こんにちは☆ベラティーナです

今週末で9月もおしまい!

1年の後半4ヶ月はあっという間に過ぎ去る!を

実感した9月です

 

10月に突入☆おいしい秋も本番です

今週はシトロン先生から鮮やかな色合いで

食卓を明るくするいかめしをご提案いただきました♪

 

 

 

↑画像をクリックするとレシピが開きます

 

茹でたイカの赤とトマトの赤の色鮮やかなコントラスト☆

テーブルが一瞬にして明るくなるお皿ですね

おいしさがギュッと詰まったおしゃれな『いかめし』です

 

イカは意外にしっかりとした白ワインに合います

先週、初入荷して好評いただいているワンランク上のソアーヴェを

合わせてはいかがでしょう?

 

 

カプッチーノ社ソアーヴェ・さん・ブリツィオ♪

トノー樽で少しだけ熟成させた奥行にある味わいです

でも、ソアーヴェらしいフレッシュ感もちゃんと残っていますよ

まさに食事に合うソアーヴェ☆

ぜひ、秋の味覚と合わせてお楽しみください

 

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