こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です

もう11月の中盤となってまいりました

ということで〜!

年末年始のパーティシーンに

今から練習しておくとよいテリーヌの

レシピをばん先生にご提案いたしました♪

 

季節のキノコとギンナンを使った

テリーヌです

テリーヌは中に具材で季節感を

出すことができますね

 

 

↑写真をクリックするとレシピが開きます

 

テーブルの上が華やかになるテリーヌ

ぜひ、トライしてみてくださいね☆

 

さて、このテリーヌにはどのワインを

合わせましょう。。。。!

 

 

やさしい味わいの赤ワイン

ベリーなニュアンスのしっかり赤ワイン

どちらでも合わせることができると思います

というわけで、、、、!

 

 

 

右)プーリア産 オルトレメ・ススマニエッロ 750ml ¥2,970

ベリーなニュアンスのしっかりタンニン

左)シチリア エトナのBIO テッラ・ディ・ソーニ 750ml ¥2,376

やさしいタンニンです

 

テリーヌの前後のお料理やお好みに

合わせてお選びください

大人数で楽しむのなら

泡で乾杯のあと

最初にやさしいシチリアを楽しみ

そのあと、しっかりとしたススマニエッロで

締めくくる!ということもできますね

 

週末は寒くなりそうです

常温で楽しむ赤ワインの季節

ゆっくりとお楽しみください

 

ワイン、お届け方法などについては

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)

メール:info@bellatina.jp

 

 

こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です♪

いやー寒くなってまいりました!

もう、11月ですからね

こんな北風を感じ始めるときに

ばん先生からタイムリーなスープの

ご提案をいただきました!

温まるスープ!

ズッパ(Zuppa)はイタリア語でスープ

ムール貝はコッツェ(Cozze)といいます

フランスやベルギーのムール貝は

有名ですがイタリア人も大好きです!

 

 

 

 

 

簡単!おいしい!レシピなので

ぜひ、トライしてみてくださいね☆

 

こんな暖かいスープには

香りの華やかな白ワインを合わせてはいかがでしょうか?

 

限定ワインのプイアッティーノ

トラミネール♪

 

 

毎年、秋に入荷する限定ワインです

華やかな香が自慢の北イタリア

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州生まれ

白ワインの産地として有名な州ですが

このプイアッティーニ社は

そのブドウのよさを最大限引き出したい!という想いから

一切の樽熟成を『しない』ワイナリーです

ぜひ、自慢の上質のブドウを感じる香と

味わいをお楽しみください

 

プイアッティーノ トラミネール750ml ¥2,160

 

そうそう!ノヴェッロも入荷していますよ

マルケ州のノヴェッロの到着が遅れておりましたが

こちらも到着して4種類、フルラインが揃いました

今年の味わいをいち早くお試しください

 

 

こちらは、南イタリア、プーリアのノヴェッロです

プリミティーヴォらしい、ベリーの

若々しいニュアンスを

お楽しみいただけます

 

フェウドモナチ プリミティーヴォ・ノヴェッロ

750ml ¥2,160

また、入荷が遅れておりました

マルケのノヴェッロ(赤&白)も入荷しています☆

 

 

ワインについて

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)

11月の連休は、11月8日(火)、11月9日(水)
メール:info@bellatina.jp

こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です

やっと少し安定した天候となってきました

今日は少し汗ばむくらいですが

季節は確実に移り変わっていますね

 

*************************

 

今月の28日でベラティーナはおかげ様で

5周年を迎えることとなりました☆

いつもご愛顧いただき

誠にありがとうございます!

日頃のご愛顧に感謝して

そこで☆明日、

10/21から10/31までサンクスセールを行います!

お得なデイリーワインから

セラーの中の秀逸なワインまでお得になる10日間です♪

 

*************************

 

さてさて、今週のワインに合うレシピは

少し目先を変えてワインとともに楽しみたい

ブラジルのパン、ポンデケージョを

ばん先生にご提案いただきました

 

 

↑クリックするとレシピが開きます

 

通常のパンより簡単に作られそうですよ♪

ホームパーティでちょっと自慢できる

お手製のパンです

 

食前、食中に楽しむパンなので

ぜひ、辛口スパークリングワインと

合わせてお楽しみください♪

 

今回のセールでも

人気のスパークリングがお得になっています!

 

セールやワインについて

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)
セール期間中、10/25(火)は定休日となります
メール:info@bellatina.jp

 

 

 

こんにちは!ベラティーナの店主、坂井です☆

今日は秋空の晴天!

今週末は3連休ですね

秋の行楽へ行かれる方、おうちでゆっくり〜の方

どちらも楽しいお休みですね

さてさて、そんな秋にぴったりな

サバを使ったお料理をばん先生に

ご提案いただきました♪

 

 

サバのファルシー

季節の秋サバを香ばしく焼いた

簡単♪おいしい魚料理です

お野菜も摂れる優れものなレシピ☆

ぜひ、この3連休に挑戦してみてくださいね

 

サバは脂ものっているので

ロゼワインと合わせてはいかがでしょうか?

ベラティーナ直輸入の女性が醸し出す泡

ヴィーニェ・ディ・アリーチェ

オゼ・ロゼ☆

 

 

キリっとした辛口のロゼスパークリング

お料理合わせもしやすいので

超おすすめのベラティーナ定番の泡です

 

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)
火曜日定休、10/11.12は連休となります
メール:info@bellatina.jp

 

 

ベラティーナは3連休も元気に営業しております!

 

 

こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です

9月に入り随分と秋を感じるようになりました

気の早いイタリア人はもう

クリスマスの準備を!という季節となってきました

 

今日、ばん先生にご提案いただいたレシピは

冷蔵庫にあるお野菜で

コスパよく仕上げることもできるし

この味を!と決めてご馳走な前菜にもなる

優れもののレシピです

覚えておくと、これからの

パーティシーズンに活躍すること間違いなし!ですよ☆

 

 

 

↑画像をクリックするとレシピが開きます

 

鶏の胸肉と野菜を使ってコンソメの

ゼリーで固めた洋風にこごり☆

色鮮やかななのでテーブルを華やかに

してくれるお皿ですね☆

 

お野菜がたくさんの前菜には、今週のおすすめでもある

サンミケーレ・アッピアーノ社の

ゲヴェルツトラミネールはいかがでしょうか?

力強いブーケと個性的な味わいは

このお皿にぴったりだと思います

野菜とワインのミネラル感も相性がよいので

特におすすめです☆

 

 

■“サンクト・ヴァレンティン” アルト・アディジェ・ゲヴュルツトラミネール ¥3,780

 

極上の白ワインをゆっくりと楽しむ、

そんな秋の過ごし方もよいかと思います

 

お電話、メールにてお気軽にお問合せください
03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)
火曜日定休、9/12.13のみ連休となります
メール:info@bellatina.jp

 


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